第4章 卖酒

穆青青很麻利的洗好了两个番茄🌁，然后将番茄切成小块🏋，盛进盘子里🐜。

鸡蛋也是拿了几个🎲，打碎在碗里搅拌🎯，然后起锅烧油🏨。

看着她做事干脆利落🍣，还有那么点大师傅的意思❕，胖掌柜颇为满意的点了点头🏺。

穆爸也在旁边跟着点头👌，穆青青瞥到后⏪，没好气道🎎：“爹🏚，你来帮我烧火🐈！”

穆爸讪讪一笑🌙，果然走到灶台前🏾，蹲下来专心烧火✍。

油热后🌊，穆青青将鸡蛋液倒下去炒散🌰，然后再盛出来放在一边备用🐿。

鸡蛋被炒出了嫩黄色👄，一眼看去就觉得非常可口🏎。

胖掌柜又点了点头♑，就看着穆青青又倒了点油👀，等油温升高后👋，把番茄倒进去翻炒🐹。

灵泉水浇灌后的番茄👖，个头大又汁水饱满✈，刚翻炒几下就有浓郁的汁水冒出来🏍。

穆青青撒了把盐🌊，又稍稍添了点水🎖，然后将鸡蛋重新倒下去翻炒🎭。

待到鸡蛋也吸满了汁水后⬆，她抬起头问道🌪：“大叔👥，这里有白糖吗？”

大厨师傅被问得一愣🍋：“白糖？”

穆爸蹲在灶火前🎯，抬起头补充道🅿：“她说的是饴糖⬆。”

“哦哦🐔，那个有🌦。”大厨师傅拿来一个小罐子说道🍴，“不过这个我们不常用🌞，太贵了🐲，不大用得起🌫。”

甜食可不是什么人都能吃得起的♒，这种饴糖他们酒楼虽然也有🏡，但用的地方不多⌚。

主要还是因为成本高⛷。

但大厨师傅没想到🍱，这看起来步骤简单的番茄炒蛋🈷，竟然还需要饴糖♈。

穆青青不知道饴糖是什么⚾，瞧见和白糖不一样🐉，便也没敢往里面放🎦。

她将番茄炒蛋盛出来🍁，端到胖掌柜面前说道⛎：“这道菜可以放糖🎍，也可以不放糖👚。只是加点儿糖👐，味道可能更好一些♋。”

在家时✌，穆妈做番茄炒蛋总会用点白糖⚡，不然会觉得番茄有点酸🏝。

也不知道今日这盘菜的味道会怎么样？

一盘金灿灿的番茄炒蛋端给了胖掌柜🍖，胖掌柜拿起一双筷子🍭，试探着夹了一点👀。

穆青青在旁边建议🐬：“如果有大米饭🏢，可以浇在大米饭上吃〽，味道会更棒🉑，特下饭⛄！”

穆爸在旁边rua了一下她的头♒：“这地儿哪有人吃盖浇饭的？你别瞎建议了♏。”

能吃饱饭都不容易🏄，顿顿大米饭🌜，那肯定是吃饱了撑的🏣。

掌柜的却有些好奇🌉，叫人捧来了一小碗米饭🌙，然后浇了一勺番茄炒蛋👮。

这东西连菜带汤混合在一起🎢，卖相看着不怎么样👨，吃进嘴里却非常绝绝子🌰！

掌柜连吃了几口⛹，才放下勺子说道🏢：“真不错🏙，小丫头建议很好🏥。不过你爹说得也对🎲，咱这地方🐌，可没有人吃你说的那盖浇饭🌐！”

但是他们酒楼可以开辟这么一个卖饭的方式🏤，不过收贵点银钱就是🏤。

总会有些钱袋子撑的人⤴，想着来尝试尝试🆒！

番茄炒蛋没翻车🐆，剩下蔬菜的做法🈳，穆青青坚决不亲自示范➖，便由穆爸口述⛱，厨房老师傅一笔一划全部写了下来🐼。

结账时🐕，胖掌柜多给了二十两银子🎤，“我胖老三是个实诚人🐩，这二十两银子🎏，算是买了你家的菜方⛔。以后啊🌹，你们除了自己用⚓，就不告诉外人了成不成？”

说完后🌈，还满脸笑意的说道🎼：“如果这些菜卖得好🐮，以后你家的菜我们都收了⏲，每斤再给你们多涨三文钱🌩。”

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