随后想起他那灶房因为长时间不用✅,早就已经锁起来了🏡,于是转身对着站在身后的小五道🐃:
“小五🌫,你去将灶房的钥匙拿过来去✂。”
小五点了点头🎤,便跑走了🃏。
等几人速度不快地走到南边的灶房时🍬,小五也气喘吁吁地拿着钥匙回来了🍜。
随后钱广富便笑眯眯着眼睛👧,将灶房的门给打开了🐎,里面因为长时间没用🎬,所以灶台上都是灰🐓,不过还好锅盖是盖着的⏫,林茗二人只需要将灰尘之类的打扫一番🐻,买些柴火来就可以直接开火了👬。
哦对了🌊,她们还需要再去买几个卤煮锅具🆒,五个灶台一起煮的话🆔,得买十个陶锅🎸,算下来也是一笔不小的开销🎋。
好在今日卤味卖了四十斤🎐,足足有二两银子🆕,买这些锅碗和柴火肯定是够了🌡,还能剩下不少的银子➖,买明日要用的食材👞。
沈母和林茗不约而同地在心里打算着🎃,就听钱广富指使着两个店小二开始给她们打扫屋子起来🐗:
“你们两个🌐,去拿扫把和抹布把这里打扫干净❔。”
钱广富说完☝,沈母有些不好意思道❌:
“钱掌柜的🐊,这些就不劳烦小哥了👗,我们可以自己来✏。”
钱广富却道✊:
“诶🏜,沈夫人何谈劳烦🌲,这灶房是钱某租给二位的🎨,理应打扫干净才是♟。”
沈母还想说什么🌁,却感到手臂被摇了摇🐃,原来是林茗林茗看向沈母🏖,见其有些无奈🐹,只得笑了笑👑。
让其放宽心接受得了🌱,既然这个钱广富愿意帮🍠,反正人家也占了她们不少便宜🌇,而且钱广富说的也有道理不是🍓,这灶房一看就不是一时半会能收拾好的🏥,她们现在还有更重要的事情要做🌮。
随后沈母便见林茗将面上的轻松受去⛰,转而郑重道🍘:
“钱叔👨,现在咱们当今之计是要打好待会午时的第一场仗⬛,我这里有几个想法👨,还需要继续商讨一番⛳。”
钱广富见林茗有事要说🉑,也不墨迹🎺,当即伸手摆出一个请的姿势⭐,沈母还有些疑惑♉,林茗却直接扶着沈母走了出去🈸。
林茗向来是个不太会谦虚的人🌝,有多少能力🌪,理应受到多少礼遇🌃。
沈母身为古人或许不会理解她的这种锋芒毕露🍤,但她只需要依照着自己心中所想所思做就好🈵,不必被别人所影响⏹,时间一长🍗,沈母自然会了解到她是个什么样的人🍪。
钱广富将沈母林茗引到后院账房内谈事🌾,因为林茗说的比较郑重🌨,所以钱广富也很是谨慎对待🏵。
坐下之后🌛,这回钱广富也不来斟茶倒水那套虚的了🈹,直奔主题道👚:
“还请沈小娘子但说无妨🏻。”
林茗点了点头🌟,便道🍪:
“如今当务之急是要将之后来醉仙楼的客人留住⭕,现在还差半个时辰就要到午时🏑,还有时间🈺,在正式推出送卤味之前🍫,我的想法是先试探一下迎客来究竟是什么意思⏯,也就是对方的与醉仙楼斗争的决心究竟有多大👣。”
钱广富一边听林茗说🌵,一边暗自思索🏵。
林茗继续道🍅:
“方才咱们对醉仙楼日后生意所做的打算⛱,都是建立在迎客来会和醉仙楼死磕这个基础上⏸,也就是说✉,倘若醉仙楼和迎客来一样送普通菜式❌,那么迎客来也许会加送更多菜式以此压制醉仙楼🐗。
所以我才想出和钱叔合作🏫,送迎客来没有的菜式也就是卤味🌥,可现在问题来了🍑,因为酸菜鱼定价原因⏲,或许即使多送一个卤🏷,可能也会在客人不清楚卤味是什么的情况下✈,转而选择送更多菜式的迎客来🌘。”
话音刚落🐢,见钱广富有些着急🅱,不是说送独一份的东西👨,就能将迎客来比下去吗?怎么现在又不行了?
林茗便安抚道🌽:
“所以我才说先行试探一番迎客来⏲,看他们会不会为了压制醉仙楼加送菜式🎉。
若是现在醉仙楼也同样送一碟花生或者小菜☔,迎客来立马加送更多更多东西🏼,那么不用否认🍻,对方一开始就是打着针对醉仙楼的想法来的🐯,而且打法很激进🌆,做好了鱼死网破🍬,或者说杀敌一千自损八百的准备🍧。
这种情况下🐝,醉仙楼如果只是推出一个卤味🎄,显然有些单薄✍,而我们不能一而再再而三的加送东西🐎,原因之前我也和钱叔你讲了🍠。
所以现在拿一碟花生试探一下迎客来🀄,要是对方紧跟着加送菜式♍,那我们就知道对方的意图了⏪,然后下一步就可以直接将优惠力度调整到最高限度🍉,让迎客来跟无可跟❗。
而要是迎客来没有立即加送菜式🏤,证明对方想要对付醉仙楼的决心没有那么重🏵,也不会因为想要对付醉仙楼就采取如此激烈的战术⛄。
那这时候⏪,钱叔便只需要送一碟子卤味就好了🏩,而不用再付出更多的成本🈯,更不用担心先前吃过的客人会因此抱怨🍷,亦或者没吃过的客人等待新一轮的两家酒楼送菜之争🍿。”
“妙⬜!实在是妙⏪!”钱广富听着林茗说完之后想了好一会🍝,随即两手一拍🍊,大声赞叹道㊗。
“钱某简直对沈小娘子你敬佩地五体投地⛏。”
林茗但笑不语🌜,果然听钱广富那边又搓搓手不好意思道🍑:
“只是🎵,沈小娘子🌯,若是那迎客来当真是要不管不顾地和我醉仙楼对着干🎎,那我们一开始就送这么多菜〰,不是就…”
亏了两字还未说出口🎇,钱广富便见林茗突然笑了🎗,但那笑却有些隐藏的含义🍅,好像是嘲讽?
只听林茗道🏔:
“钱叔🍠,方才你说迎客来一盆酸菜鱼定价一百文👮,送一碟花生🎙。
而你醉仙楼的酸菜鱼定价二百五十文🐒,什么也没送👧,一盆利润能有多少?”
钱广富傻愣回答道🌨:
“两百文左右✅。”刚一说完🍹,钱广富就恨不得给自己来一巴掌🌙,这成本对于做生意的人来说那可是命根子✔,他怎么这么轻易就说出口了?
都怪这沈小娘子问的时候太过正经✖,他这一个没防备可不就脱口而出了吗🈴!
随即钱广富便用他那幽怨似小媳妇的眼神看着林茗🏣。
林茗却和没看见钱广富那两条缝似的眼睛里的内容🍑,而是停下思考了一会🏎,随后便道🐐:
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