林茗看向了沈母🐆,却见沈母也正看着那家摊位👔。
那摊主一边煮着馄饨🈳,一边还用一种好奇的眼神打量着她们推的推车以及推车上面的炉子🌏,仿佛从来没见过似的🌑。
“娘🌎,一碗猪肉白菜馅的馄饨要七文🎲。”
沈母点头笑道🎁:
“那馄饨娘吃过不多好吃🐪,肉不多🏕,全是白菜🏁,不过馄饨汤喝着还是热乎暖身的🆕。”
林茗点点头笑道🌜:
“那这样说🏮,咱们之前定的价也不算太高🐰。”
二人商量🍍,像鸡爪子鸡翅膀鸭肝鸭心这些东西🈸,味道虽好但肉不多☝,所以就二文钱一个🌙,鸭脖子不论根卖🎃,也砍成大小合适的一小节卖🍜,一节是一文🎹,三节两文🍧。
猪大肠则是成年人手指头大小算🆔,一节猪大肠也是二文钱🌉。
因为时间仓促🍙,本来林茗想做一些竹签子⛎,这样卖的时候也好穿着卖🍋,食客也不用拿手抓🌝。
不过因为今天不是正集🌪,买的人应该也不会太多🍂,所以没有竹签子也就没有了🎸,之后回去可要回去削一些竹签子用🌕。
沈母点点头道👢:
“是啊☔,放心吧咱们的吃食肯定会受欢迎的🏚。”
随后林茗二人看了一路⏬,像是什么馒头一文一个🍫,玉米饼子一文一个🏰,糙米饼子同意一文一个⬅,这些素的总体上来说都比较便宜🌆,和荤的沾边就贵一些了🏘。
比如刚才那个一碗白菜猪肉馅馄饨七文钱🌥,一个肉包子二文钱一个🐯,夹肉的馅饼四文钱一个🐯。
还有面食🍲,虽然古代因为牛肉稀缺🐜,基本不做牛肉面生意🎵,但其他肉类的面倒是不少⏫,有鸭肉面鸡丝面🎦,差不多都是八九文一碗🏤。
林茗甚至还听见有人吆喝獐子肉面的👧,差点被惊掉了下巴🍠,要知道在现代獐子可是国家二级保护动物♌,不过等她反应过来自己这是在古代之后🈲,也就不那么奇怪了♓。
由此可见虽然这个地方烹饪手法不多🍭,食材也比较少🎪,但餐饮业已经比较完善发达🐍,现在还是早上上午🎱,不知道等中午晚上的时候👪,会不会有别的摊摆出来🆙。
而且从全民山寨酸菜鱼也可以看出👱,地区人民对新鲜事物接受度较高🎥,而且头脑也比较灵活👲,并且执行力较强🌵。
总之🎴,林茗觉得这儿的人并不和古代电视剧里看的那样生活节奏那么慢⚓,反而处处都有竞争🏭,并且还都非常热情好客🍩,懂得伸手不打笑脸人的道理🍎。
这不🏍,二人还未到醉仙楼🐮,就被一个开面馆子的老板娘给叫住了✍。
“大妹子⏮,你们这推的是啥呀?”
沈母见来人满眼好奇🐵,于是和林茗停下笑道🐼:
“不算啥子🍉,就一做饼子的炉⏯。”
那面馆老板娘身材比较粗壮👣,圆脸衣服头发收拾地一丝不苟🐈,一看就是一个会干活的一把好手🍖。
此时老板娘似是没见过如此新奇的玩意🐬,上前瞅了瞅道♉:
“你们这炉子可真特别🈶,我还从来没瞧见过呢👡。”
沈母依旧笑笑🌒,说为了将炉子带过来卖🐟,所以才做到推车上的🌇。
二人聊了几句✝,那面馆老板娘见二人着急这
着去摆摊🌇,就没拖着二人✋,于是道⛏:
“我是这海家面馆的老板娘👑,你们在哪摆摊🐽,等面馆里客人少了我去捧个场啊✍。”
沈母笑着道👌:
“那就先谢过大姐了🌃,我们在醉仙楼那一片摆摊🍥,今日头一回🏔。”
道别过后🏎,林茗和沈母不一会就到了醉仙楼门口边上稍微远一点的地方🏘。
这样既不会挡着人家做生意🍢,有事也能有一个照应⏰,而且去醉仙楼的客人也都能看见她们的摊位🎏,这样再好不过了🎮。
二人结束了漫长的路程🏳,这会子才总算到了地方➗,于是赶紧将推车立起来🍲,支架固定住以免不稳⏱。
醉仙楼这条街两旁已经有了些人⛑,见林茗沈母二人敢在醉仙楼前面摆摊都不由纷纷看了过来🍽。
而那醉仙楼更是今个一早过来发现🍱,门面装饰地极其喜庆隆重🌧,和平时一点也不一样⛩。
不仅如此🌂,那几个店小二也不像平常一样🎙,没客人时出来到他们摊上逛逛讨个零嘴啥的🏍,而是一直在里面忙活🐼。
这边林茗沈母二人没管其他摊位上投来的注目礼🐻,而是分工处理起了吃食🍷。
林茗快速将已经醒好的面团包上栗子🐡,一盘子二十个🏬,今天一天也就准备了差不多一百多个栗子饼的面团和栗子馅🎬,准备早上卖一半🐛,中午卖一半🍁。
而沈母这边却在处理已经冷凉的卤味⛷,将鸭脖子和猪大肠鸭肝这些需要切节的东西切成大小均匀的节段🐫,完了再找出个头比较小的鸡爪子或者鸡翅膀⛺,放在一边㊗,到时候可以当做添头送给一次性买的比较多的客人🎮。
二人正各自忙活着手里的事🌨,身后却传来一阵脚步声⏮。
“好了好了☔,就放这里⏯。”
钱掌柜指挥着两个店小二🎫,将一个宽大的木板立在了醉仙楼门口最显眼的位置⛄。
只见那木板上面拿朱砂写着🎄:
豪华版正宗酸菜鱼二百五十文一份
五百文也就是二钱半🍆,也就是四分之一两银子🍃,按照一个包子一文钱也就是一块钱计算🆕,这个豪华版正宗酸菜鱼竟然要二百五十块🏨。
“好了你们别愣在这了都进去伺候客人吧🏬。”
说完钱广富满意地看着这个他昨晚连夜让人赶制的招牌🐹,这可是用名贵木材做的板子呢🐋,花了他足足半两银子🐿。
自从昨天林茗说完了那一番话🐣,他简直犹如醍醐灌顶⛸,才发现自己一直都想错了🌌,和那些人争个什么劲?
他需要争的应该是那些有钱的客人🏥,尤其是从别的镇上闻风而来的贵客🏪!
所以他连夜让人赶制了这块写着菜名的板子🐋,外加将门面好好装饰了一番👈,要多隆重有多隆重🌽,肯定能将那迎客来比下去🌰。
还有厨房里的食材🌱,他一股脑全部换成了最好的⛄,不仅仅是鱼换成了斤两足的肉质更好的🌄,就连其他的食材也焕然一新🎟,再不想以前一样按中档位的买🌞。
而且他还派人站在街口广而告之👪,迎客来那里也雇了几个🐋,专门在那大肆宣扬他们店里的消息🐄。
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