傅胭在厨房看了看🌩。
昨天宴客⛰,今天留下的食材还有很多🏃。猪肉🏓、牛肉👎、白菜🐥、豆芽👨、粉丝〽、茄子等⬆。
厉朝开放海上贸易🏛,引入的东西也多🏹。傅胭也不清楚现在究竟对应原本世界的哪个时代🌘,但棉花🆚、辣椒👫、土豆🈷、玉米等等🌼,傅胭在赵府里都见过〽,这些都已流通在百姓的生活中🆖,搞不懂傅胭也不去追根究底了🐒。
有了它们🎺,总是更便于百姓生活的❌,只是可能有些东西还未如后世般更大力度地开发利用🏈。
傅胭想了想⏱,定下了今天中午的菜式🍊,三菜一汤🌤,够他们三个人吃了♈。
肉沫茄子🍫,醋溜白菜🏃,韭菜炒豆芽🐔,牛肉粉丝汤👘。
萧烈家的厨房有两个灶台🐷,可以同时烧火做菜🎩。
她先将两口大锅都洗净⏲。舀三碗米反复淘洗干净✈,放进靠墙内侧的锅里👛,倒水🐞,米饭煮熟需要的时间长些🏉,得先开始🐞。
萧简从厨房窗前冒出一个头🌬,软软地开口🆑,“嫂子🌰,我来帮你烧火吧?”
软萌可爱的小男孩🎥,头上还包着两个童子揪揪🐪,认真的想来帮她🍟,傅胭被他那小模样萌到了🌽。
“厨房里灰大🍢,你到院子里玩吧🌄。”
“阿简出去吧🌤,我来烧火🎫。”萧烈放置下东西🐪,走到灶台后坐下点火🏟。
“那你先把两口锅烧起来⏯,我去后院割些韭菜过来👩。”傅胭擦擦手🍥,走出屋子🌜。
萧简看哥哥已经坐下烧火了⚫,忙提起墙角下的小菜篮和镰刀🎍。
“嫂子✍,我和你一起去后院吧🎨。我知道韭菜长在哪🏯。”
傅胭轻轻笑了笑⬛,摸摸萧简头上的小包包🏛,接过菜篮和他一起去🉑。
只需要一顿饭菜量的韭菜🆓,不用割多少🐵,一会他俩就回来了🍣。
此时两口锅也都烧热了🐥。
萧烈将篮子接过去🐁,一边烧火🍦,一边择韭菜✒。萧简也蹲在一边帮忙🈹。
傅胭手脚麻利的洗净切好茄子〽、白菜🐭、豆芽和肉🎁,放在一边备用🆒。
农家人省吃俭用🌊,做菜也不舍得放油盐等调味品👒,所以饭菜多寡淡⏲,少了油水人也容易没力气🐀。
傅胭坚持做菜就得做好🏖,不能亏待自己🌺。
她先做素菜👅,荤菜容易留味得后做🐁。
倒适量油🌮,将切好的辣椒🍳、葱姜蒜放进去爆炒出味🆕,再放白菜🐹,大火时时翻炒🐂。不用炒太久🏯,菜根快软时倒入醋和少量的酱油♋、糖🏃,静等一会儿便可起锅了🌷。
简单涮下锅🌊,萧简将择洗好的韭菜递给傅胭🎂,傅胭迅速的切段⛳。
韭菜炒豆芽👱,先炒豆芽后放韭菜🏀,搭配上酱油👨、盐🍴,装盘另放🏛。简单快捷⏲。
切成滚刀块的茄子🌬,傅胭将它们用白醋抓了下🎾,入味并防止氧化🏾。先炒肉沫🎱,因为猪肉本就选的五花肉👚,肥瘦相间⚓,炒的时候会出油🎠,傅胭倒的油比炒菜时更少🏀。
这里没有料酒⏯,傅胭便找了昨天买的白酒倒了少许锅中⏱,和姜蒜一起去腥🎥。等肉沫中的油脂都被慢慢逼出来🍹,看着油汪汪🌗、亮晶晶的⬇,再倒入茄子👆,让萧烈把柴火拨开些🍵,小火慢炒🐲,最后放酱油👔、糖盐🌋、水等👋,翻炒均匀🎶,撒上葱花出锅🌞。
只剩最后一道菜了👍,牛肉粉丝汤⛏。
此时厨房里已经弥漫着浓郁的食物芳香🏩,蹲在灶台后的兄弟俩不由自主地吞咽着口水⏮,直勾勾的看着仿佛在表演艺术的傅胭的那双白嫩纤手🏂。
就是这双手做出了一道道色相俱全的菜肴🐓,还没品尝就已经香得人欲罢不能🐂。
昨天宴客时请的左邻右舍的婶子们做的炖菜炖肉大锅菜真的不能比🐄,至少他们昨天就没这么失态⛎。
傅胭看着兄弟俩馋猫似的神同步表情🎎,微微一笑🏍,“等会咱们就开饭了哦🎦。”
萧简点点头⏹,“嫂子做的饭好香啊🍥,比哥哥做的香多了✝。”
“我没什么手艺♍,平时都是做熟就行了👊。”萧烈不以为意🏡,他是真不太会做饭🐚。
萧简认真的附和哥哥的坦白🆗,哥哥的手艺也不如张婶的呢🍒。不过阿简还是喜欢和哥哥一起吃饭的🐞。
“哈哈哈🐹,那你们一会好好尝尝我的手艺吧⛰。”
闲聊时🐡,粉丝已经放进牛肉汤中了⛩。多煮一会就行了🆒。
傅胭招呼萧烈将饭菜端到客厅🍌,又盛出三碗米饭👧,萧简的那份少一些⏱。
终于上齐⛄,大家团团做好开吃✋,萧烈萧简迫不及待地夹了一筷子的菜⏩。
酸辣爽口的白菜🌬,韧劲清爽的豆芽韭菜🍬,鲜香浓郁的肉沫茄子还有劲道牛肉粉丝Ⓜ,种种滋味充盈口腔🐴,令人满足地恨不得舌头都一起吞了➖。
今天午饭🍯,萧烈连吃三碗♈,萧简也添了一碗才满足🆎。
傅胭看着他们满足的样子🎥,自己也很开心🉐。自己的厨艺能被大家认可🈴,且吃的开心激动🐱,这本就是令人快乐的一件事🍱。
一顿午饭🌆,众人皆是尽兴👀。甚至吃太多🌎,还得稍微休息一会🏺。
傅胭看着两只仿佛摊在椅子上的慵懒馋猫🐤,哭笑不得地收拾饭桌🆚。
“你放着吧🐈,一会儿我来收➿。”吃撑了的萧烈有些不好意思🍀,陪同傅胭一起收拾🐓。
傅胭也不是不能或不愿干活的人✍。家务活✈,萧烈愿意体贴她多干些🎞,她很高兴🎺。但她不会将所有的事都推给萧烈🎅。她的人生经历🎙,让她不惧辛苦🎇。
萧烈拗不过她🌀,二人便一起收拾🍷,顺便还能消消食🐥。
收拾完🌾,大家各自午休了一会🎬。
今天是新婚第一天🍬,家里也没有什么事🐲,下午傅胭和萧烈萧简一起坐着聊聊天⛽,熟悉萧家的情况🌯。
“我家没有什么亲人👎,平日有事⚽,村子里可以找村长孙叔和张婶✖。他们人很好🍴,也是师父的堂哥🌾。”
傅胭点点头✳,张婶昨天她也见到了🌛,爽朗厉害的妇人🐈。
“大伯家已经不来往了🎥,你不用理会⛹。不过大伯母爱占小便宜🍁,有时会不太客气🌊,要是遇到了👲,你也没怕🎀。”
“好🌕,我晓得了🈲。明天我们什么时候上山呢?”
萧烈抬头看了看天气🎬,今晚估计会有小雨⏺,“明天我们早点起⛎,去山上看看有没有蘑菇👅,到时可以采一些🎠。”
听到能采蘑菇👅,傅胭眼前一亮♋,充满期待🐅。她从没进过山✒,也没采过蘑菇呢🍇,倒是新鲜🏍。
本章未完,点击下一页继续阅读