这下子李茂才也不多废话了✨，直接拿起筷子就夹了一口土豆丝👎，随后搭着一盘饺子✡，连醋都没加🐠，吭哧吭哧吃了起来☝。
“师傅你在吃什么啊？”
旁边李茂才的几个徒弟原本在院子里锯木头✂，食盒一打香味散了出去之后🎖，便纷纷闻到香味围了上来🎟，并且看着李茂才筷子上的浅黄色丝状物🐵，咽着口水闻到❌。
李茂才这正吃着👆，见几位徒弟如此没有眼神⛓，没看到他一个人都不够吃吗？
于是便几位不待见道🎓：
“吃什么？当然是吃饭啊🍎，活干完了就回自己家去吃〰，别对着你们师傅我的盘子流口水🏭。”
说完🌃，还摆了个挥手赶人的姿势⏭。
几个徒弟见自个师傅竟然如此小气🍪，这又不是什么熊掌雁翅的🎷，至于那么小气吗♿！
沈母笑了笑给几个徒弟其中之一递上了一双多准备的筷子⏭，并说道🐬：
“小哥也尝尝吧🎋，看看味道还需不需要改进🏠。”
这回李茂才没法子🐳，只好将盘子里的土豆丝扒拉出了一块👊，随后道🐼：
“这是你们的🎢，剩下的别想🏽，师傅我都不够吃呢🍼！”
虽说几位徒弟觉得就这点哪够他们吃的🐦，但却架不住土豆丝的诱惑🍂，于是便只好点点头道🐤：
“是师傅☝。”
等几人一人一小筷子的土豆丝夹完之后🎢，这才纷纷眼神精亮地看着沈母二人问道🌁：
“沈夫人🐯，这菜叫什么？怎滴味道如此特别？”
沈母笑道⬅：
“这叫土豆丝🍓，怎么样还不错吧？”
就见那几人止不住地点头道🆒：
“何止是不错🐞，简直就是美味♎。”
“是啊🐄，吃了一口馋虫都被勾起来了🍒。”
李茂才见几个徒弟话倒是会说👲，这才不由点了点头⛎，就听人问道🎈：
“对了🐓，沈夫人🏩，这菜是用什么做的？味道这么好🌶，不像番薯更不像萝卜⛄，还有这土豆是什么豆？怎么没有听说过？”
沈母几人互相看了一眼👙，李茂才眼中闪过一丝捉弄的神色🎐，只听他道🍜：
“这土豆丝里的土豆⛹，你们都认识🐷。”
几人顿时用手指了指自己🎻，意外道🏅：
“我们都认识？那是什么？”
随后就见李茂才不怀好意道⬆：
“这土豆⛴，就是地蛋⬆。”
当反应到李茂才说的是那吃了会中毒的地蛋之后👰，几人不约而同地惊叫到🏑：
“什么？🏛！地蛋？👑！”
随即其中一个又好似不确认道🏔：
“师傅👈！你没骗我们吧👠！这玩笑可🍊：不好笑🍳！”
李茂才却一摊手道🍵：
“我骗你们作甚？”
谁让你们要来吃他的土豆丝🍪，看这回不吓死你们🎣，下次要不然还得往上凑🍆。
于是几位徒弟便同一时间弯腰扣起了嗓子眼🎓，并且还有时间含糊不清道⛪：
“师傅🎹！你为何要给我们地蛋做的菜🌺！这可是有毒的👎！”
眼见几人折腾地很➿，沈母林茗才现身说法道🏫：
“几位小哥✒，这土豆丝确实是拿地蛋做的不错👭，不过却是没毒的⛎。”
几个扣嗓子的一愣🆙，随即卡着脖子问道🏿：
“真的？地蛋还有没毒的？”
沈母点点头看了看李茂才道👡：
“千真万确🆗，要不然你们师傅这不还吃了不少👓，他总不能知道有毒还吃吧？”
正当几位徒弟反应过来⛰，看向李茂才确认时🏦，却见对方抹了把下巴的胡子道🏞：
“有没有毒这我倒是不知道🐡，不过这土豆丝是真好吃🍶，就算有毒拉几次肚子又怎么样？”
说完🏰，那几个徒弟都纷纷一愣🏏，嘴里不仅回味起了方才那土豆丝的酸爽适宜的味道来⛑，一时之间竟然觉得李茂才说的挺对的🏏。
虽说知道这是李茂才夸菜做的好吃🌞，不过沈母二人可不想让别人觉得她们做有毒的东西吃🍷，于是只好一起解释了一通🐽。
加上二人同样送给李茂才的菜肉馄饨🎾，证明沈家不至于靠吃地蛋度日➖，这才将几位徒弟唬住了🏮。
等之后李茂才讲东西全部吃完🐲，时间也才过去了不一会✌，李茂才说明日这个时候就可以来拿推车了⏲，沈母林茗这才感谢着出了李家👤。
等二人驾着牛车回到沈家🍉，就见石大壮已经接了学生回去了🃏。
而院子里正出现这样的对话🌸：
“爹🈲，大嫂做的酸酸的土豆丝嘞？”
沈子胥期待地看着沈奎章问道🍝。
沈奎章面色有些不自然道🎚：
“那盘爹吃完了👢，等你娘她们回来再重新做🏙。”
于是沈子胥便撅着个嘴巴👁，不理会这个吃独食还给吃完了的爹👪，跑旁边找林秋白玩去了🍾。
沈母林茗此时正拉着牛车进院子🉐，沈母便笑着道👰：
“看你下回还知不知道给子胥他们留一些🎭。”
沈奎章面色一僵道🏚：
“那又不是我一人吃的🏓，山兄弟也吃了不少👦。”
沈母笑着回答道🎎：
“行了㊙，反正我和林氏去摘了不少地蛋回来🌑，一会咱们再做一盘吃不就得了🏜。”
听沈母说还要做👆，在场的几人都不由高兴起来🍭，就见沈子胥道🎌：
“那娘🈺，你和大嫂能不能多做些🏎，子胥要吃很多很多👙。”
林茗笑着道🍔：
“可以❌，待会大嫂再给你和秋白哥哥做一个新吃食好不好？”
听到新吃食🌅，两人都不由瞪亮了双眼🌹，就见沈子胥眼冒星星道❔：
“大嫂大嫂🍾！是什么好吃的呀👚！”
林秋白也不由好奇道🌐：
“姐你要做什么？”
林茗却保密道🈶：
“现在先不说🏔，一会晚饭你们就知道了🌑。”
于是两人便既是失落却又期待地看着林茗🍣。
沈母虽说不知道林茗要做什么🌛，不过经过几次旁观♟，她已经将土豆丝给学地差不多了㊗，于是沈母便笑道🎛：
“那正好🌕，今晚上的土豆丝我做吧👓，你去给他们两个捣鼓好吃的🌔。”
林茗想了想也笑道🍱：
“那行⚪，娘要是需要帮忙就说一声🎡。”
随后二人看时间也确实不早了✝，就将车棚里的地蛋全部捡到篮子里🍜，放了一部分到灶房🐉，另外一半就直接拿到了灶房里⏳，准备这几天吃🏖。
就见沈母洗净土豆🎬，削皮后切丝虽然切的很慢⌚，但都很均匀👦。
林茗见沈母处理地挺好🏮，就没插手🏧，而是自己去准备今晚要做的关于土豆的吃食🐙。
她今天要试着做的是小孩子都会喜欢吃的土豆泥🐎，不过家里现在没有鸡汁🉑，但却有卤汁🐭，所以可以做个卤汁土豆泥🍥，虽说味道和鸡汁不一样⛳，但味道也有其优点🌰。
另外一个吃食就是土豆丝饼✒，这事目前为止林茗能做出的和薯片以及薯条这类酥脆的土豆吃食👣，口感最像🎖，而且还不用废那么多油的一道🌋。
那就是煎土豆丝饼🍔，味道咸鲜⏩，口感外酥里糯有嚼劲⏩，而且也没那么油➰，无论是下酒还是当做早餐♌，都是不错的选择🐁。
不过沈家就两个灶♑，现在她和沈母同时做🎓，她现在可以将土豆先洗净切好🌷，然后先蒸土豆泥🏬，等沈母的锅用完之后🐠，她在用那个锅煎土豆丝饼🈹。
土豆洗净削皮之后🐼，估算了一下用量🍗，土豆泥沈子胥和林秋白以及她肯定要吃🎆，以土豆泥软糯的口感🍅，沈母也没准也会喜欢吃🏌，剩下的沈清和沈父就不知道要不要吃了🈯。
这样想着🍶，林茗只好多做了些♿，万一最后吃不完🌱，土豆泥还可以用来早上煎着吃🏧，虽然那样没有土豆丝饼煎着吃酥脆🍱，但用来当早餐也是几位熨帖的🍋。
于是林茗就将案板上的十个土豆分成了均匀的两份🏜，一份用来蒸✍，一份切丝煎土豆丝饼🍦。
削好皮的五个土豆丝👆，切成块状放在已经盛好水的锅中蒸笼上开始蒸🏸。
接下来🎥，林茗就将剩下的五个土豆切成丝🍕，洗净淀粉之后🐝，便加上了一些盐以及小葱切末调味🏝，随后边放到旁边等稍微腌制入味些🐻。
林茗则是在旁边舀了一些面粉🍏，等土豆丝腌制入味了些许之后🍎，再从碗里拿出一些土豆丝攒成小孩子半个手掌大小的团🐱。
在加上些面粉以便待会煎的时候能够不散开🎈。
这时另一边沈母的土豆丝已经开始下油锅了🏤。
许是因为林茗的力气比较大的缘故🍆，她一次性炒地多些🍈，翻炒起来还不算是太过吃力🎥，但沈母掌勺就有些吃力了🍪。
毕竟沈母之前因为生病的原因🏰，一般做的饭都是粥或者炒青菜❤，沈家人也不多⬜，平时更是只有沈母以及沈清两人➕，所以没有炒过这么多的菜🎹。
不过林茗却觉得沈母既然想要尝试🐯，她应该不要插手🐌，毕竟有练习才有进步⚓，除了翻炒时有些吃力之外👲，无论是加盐醋的时机⛺，还是土豆丝切的样子❌，都已经算是十分不错了🏯。
而沈母之所以多炒这么多⬛，还是因为人多🐊，在加上家里那么多喜欢吃的👩，所以才多切了两个土豆⛪，反正锅也不是放不下⚓。
可谁知道林茗炒的时候看起来简单➗，但一轮到她自己👬，手里的勺子却翻炒地异常困难🐓。
难不成她这个活了半辈子的老人家🌽，竟然还没有林氏一个十几岁的娃娃力气大？
于是沈母便不信邪地用了些力气👯，这之后虽然累⏬，但炒的时候好歹均匀了许多🆕。
要是让林茗知道沈母心中所想🌴，指不定就要澄清一下了🏛，她之所以能炒起来🐎，还是为自己穿越以来的力气本来就不小🈯，再加上这几日喝的灵泉水♑，手里的劲就更稳一些了🎏。
等沈母终于炒好🈚，看向一旁的林茗时⚪，林茗便拍着手笑道⛅：
“娘🐙，你炒的太好了🌹，头一回就能炒成这样🌊，简直是太有天赋了👏。”
沈母原本觉着自己这炒地说不准林茗会笑话✉，但回头却见林茗这样夸赞她✍，不由有了些不好意思🐣，又觉得林茗说的也对🎫，她这头一回就能炒成这样🎎，已经很不错了✉，下次再炒的时候🍹，只要少炒一些不就行了？
于是沈母便笑道🍗：
“哪有你说的那么好👗，还是不及你的手艺❕。”
林茗却摇头不认同道☝：
“谁说的🎓，娘下次炒准能炒的比我炒的好吃❕。”
沈母一点林茗的鼻子道🍳：
“就你嘴甜🐤。”
“嘻嘻🍀，我这是说实话嘛🎩。”
于是沈母便看向林茗案板上的东西🍨，见案板上排列着许多用土豆丝团成团压瘪的饼状物⌚，不由好奇道🃏：
“我刚才不是看你拿地蛋放到灶上蒸了吗？这些事做什么的？”
林茗便一边将锅里的洗锅水用铲子铲出来🌱，一边笑着回答道⌛：
“这些事做另外一个吃食的⌚，是拿油煎的🐶，那个锅里是用蒸的🌌，两个是不同的菜🉑。”
说完还补充道🏴：
“娘你放心🌥，一会就好♈，煎这个很快的⛺。”
沈母却摆手道🍐：
“无事🌭，反正现在时候不晚👲，过会吃也行➗。”
于是林茗便点了点头🍱，用勺子挖了一薄片的猪油🐂，热锅融化之后🍙，林茗便先将四块土豆丝饼一起下了锅里➡。
期间一边那勺子压在土豆丝饼上⏸，使之和锅接触充分🌐，这样一会煎好了口感才能是酥酥的焦焦的♎。
而她也不怕火候太大了糊掉🏗，因为方才沈母炒完土豆丝之后🎢，她就将柴火拿出了些⛓，所以现在属于文火慢煎⛺，火候正好➰。
土豆丝本来就容易熟👄，遇油受热之后🍰，表面立马泛起一层微微焦黄的酥皮👨，见酥皮的程度够了🍍，林茗便一铲子将四块土豆丝饼都翻了面👫，继续用方才得方式压在锅内壁煎了起来⤵。
就这样慢慢煎🐕，虽说沈母和林茗用的油都不多⚪，但油烟味也着实不少🐂，林茗只好无奈地一边想着前世的抽油烟机⬇，一边想着🎹，之后她一定不能太频繁做菜🎚，不然这皮肤指不定老化地快🍩。
毕竟前世医学研究表面👝，做菜是家庭主妇皮肤老化最主要也是影响最大的原因🏨。
林茗这样想着🌥，将四块已经正反两面煎道金黄酥脆🌈，并且明显有些缩水的土豆丝饼🍛，一铲子铲到了盘子里🎶，随后边招呼着沈母道🈷：
“娘⛪，等凉一点你尝尝这个土豆丝饼🏥，看看咸淡⛽。”
沈母点点头🌵，她光是看着这煎的土豆丝饼就觉得好吃了☕，闻着更想⏳，既有地蛋的清香🐻，又有盐的咸香🍔，当然还有小葱的鲜香♌，光是看看就让人食指大动起来🍴。
而林茗却趁着这个时间看了看另外一个锅里蒸的土豆块👉，拿了一个干净的筷子🐿，往其中一个土豆块中间插了下去🏬，感觉手中的筷子毫无阻塞感❇，抽出筷子尖上能看到一些粉糯的土豆🍄。
本章未完，点击下一页继续阅读