走一步撞一次/ 冥契

冥契 都市小说 连载

最新章节：第1315章 如来心生警惕，斩妖台审悟空

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因为那些属官要过来，还有一段时间。百无聊奈的萧文发觉自己没什么事可以做，只好找张凳子坐下，闭上眼睛，开始阅读起刚才有关于酒的资料。原来，在元代以前，中国人的酒，虽然原料五花八门，但大致可以归类为酿造酒。所谓酿造酒，又称发酵酒、原汁酒，是借着酵母作用，把含淀粉和糖质原料的物质进行发酵，产生酒精成分而形成酒。其生产过程包括糖化、发酵、过滤、杀菌等。其生产原理，并不是特别复杂。在酿酒过程中，淀粉吸水膨胀，加热糊化，形成结构疏松的淀粉，在淀粉酶的作用下分解为低分子的单糖。单糖在脱羧酶、脱氢酶的催化下分解，逐渐分解形成二氧化碳和酒精。以淀粉为原料酿酒，需经过两个主要过程，一是淀粉糖化过程，二是酒精发酵过程。而其中，糖化过程实际上就是薯类和谷